Resep membuat siomay udang yang gurih

Kuilmu.com-Resep membuat siomay udang
Setelah 4 harian saya ga bikin artikel lagi tentang masakan kemarin siang saya dapat inspirasi gara gara ada tukang siomay lewat di halaman tmpat tinggal saya, dan saya terpikir sepintas untuk coba di bikin artikel tentang cara membuatnya. Kebetulan dulu sodara saya pernah membuat untuk dagangan dan sering jualan. Di situ saya coba menanyakan nya ke pada saudara saya tersebut, tetapi siomay yang satu ini bahan utama nya dengan udang, dan daging ayam,  Untuk lebih jelas nya mari kita praktek kan bagaimana cara membuat siomay udang yang gurih. 


Resep cara membuat siomay udang



Pertama tama siapkan 

Bahan :
  • 350 gram udang (di giling) 
  • 100 gram daging ayam (di giling) 
  • 3-4 siung bawang putih (haluskan) 
  • 4 sdm kecap asin
  • 5 1/2 sdm tepung kanji
  • 2 butir telur (kocok) 
  • 1/2 sdt bubuk merica
  • 2 sdt minyak wijen
  • 1 sdt gula pasir 
  • 21 buah kulit pangsit / secukupnya 
  • 1 batang wortel (parut) 
Untuk saus kacang nya (haluskan)  bahan di bawah ini :
  • 4 siung bawang putih 
  • 5 buah cabai merah 
  • 100 gram kacang tanah (goreng) 
  • 5 sdm saus sambal 
  • 1 1/2 sdt gula merah 
  • Garam secukupnya 
  • 4 sdm minyak goreng 
  • 3 1/2 buah jeruk limo(peras air nya) 
  • 250 ml air matang
Cara membuatnya :
  1. Campur bahan siomay menjadi satu kecuali kulit pangsit dan wortel nya,  kemudian aduk sampai merata lalu sisihkan
  2. Setelah itu ambil mangkok kecil kemudian olesi dengan minyak goreng
  3. Isi kan lembar demi lembar kulit pangsit dengan adonan siomay di dalam nya
  4. Untuk bagian di atas nya taruh bahan wortel yang sudah di parut tadi
  5. Setelah itu kukus sampai matang
Saus kacang :  campurkan semua bahan saus kacang yang sudah di siapkan, kemudian panaskan (masak)  di atas wajan sambil di aduk aduk sampai berminyak, setelah itu angkat dan tiris kan. 

Siomay udang yang gurih siap untuk di sajikan bersama keluarga anda, selamat menikmati dan mencobanya di rumah.... 

0 Response to "Resep membuat siomay udang yang gurih"

Post a Comment