Resep cara membuat gulai ikan mas

Kuilmu.com-Resep cara membuat gulai ikan mas
Dalam resep pengolahan nya Ikan mas ini ada beberapa banyak sekali olahan nya, contohnya :goreng ikan mas, pepes ikan mas, gulai ikan mas dll. Ikan mas sangat baik sekali di konsumsi karena kandungan lemak dan protein di dalam nya, jenis makanan ini sangat cocok untuk ibu hamil dan juga ibu yang lagi menyusui, karena cukup baik sekali untuk pertumbuhan nutrisi si dede bayi yang ada dalam perut, dan juga untuk produksi asi ibu yang sedang menyusui.

Resep cara membuat gulai ikan mas

Untuk pembahasan kali ini saya akan coba berbagi resep cara membuat gulai ikan mas, langsung simak aja yuk gimana untuk cara pembuatan nya.

Bahan gulai ikan mas :

  • 1 ekor ikan mas ukuran sedang
  • 2,5 ons nangka muda
  • 1 butir kelapa (di parut) 
  • 1 butir kol 
  • 1 ikat kacang panjang 

Bahan bumbu gulai ikan mas:

  • 2,5 potong jahe
  • 5 butir bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 6 buah cabe merah 
  • 2,5 potong kunyit 
  • 6 butir kemiri
  • 1,5 batang serai (di memarkan) 
  • 1 lembar daun kunyit 
  • 2,5 potong lengkuas(memarkan) 
  • 2 buah asam
  • Dan terakhir garam secukupnya 

Cara membuat gulai ikan mas :

  1. Pertama tama potong potong kacang panjang 4 cm, kemudian nangka muda di kupas dan di potong potong lalu di cuci sambil di remas remas dengan di tambah kan garam supaya getah nya keluar 
  2. Kemudian ikan mas yang sudah kita siapkan di bersihkan dan di buang isi perut nya, lalu sisihkan 
  3. Lalu peras parutan kelapa di buat menjadi 3,5 gelas santan encer, dan 1 gelas santan kental 
  4. Kemudian semua bahan bumbu nya di haluskan terkecuali rempah rempah daun
  5. Panaskan minyak di wajan yang siapkan, tumis bumbu yang sudah di haluskan, tambah batang serai, lengkuas, lalu aduk pelan pelan sampai bumbu nya harum
  6. Setelah itu masukkan nangka muda, kacang panjang dan kol, aduk2 sebentar lalu tambahkan daun kunyit, asam, dan santan encer, lalu aduk aduk agar santan tidak pecah
  7. Lalu masukkan ikan mas dan beri garam secukupnya, setelah ikan matang, tambahkan santan kental, trus masak sampai santan mendidih. Lalu angkat dan hidangkan 

'baca juga'
Cara membuat colenak khas sunda
Cara membuat nasi tutug oncom
Resep cara membuat mie goreng jawa yang nikmat
Cara mudah membuat soto bandung yang nikmat

0 Response to "Resep cara membuat gulai ikan mas"

Post a Comment