Resep cara membuat soto padang

Kuilmu.com- Resep cara membuat soto padangmasakan padang sering kita jumpai di berbagai kota, karena dengan racikan bumbu khas padang yang begitu nikmat masakan padang pun cukup terkenal karena rasanya yang cukup enak dan nikmat. Maka tidak heran jika di kota kota kita banyak rumah makan tersebar rumah makan minang padang. Resep masakan padang itu rahasianya terletak dari kuah nyh yang begitu kental dengan santan dan dengan rasa yang gurih membuat lidah kita tidak tahan untuk menikmati nya.

Cara membuat soto padang

Kali ini saya mau coba berbagi resep cara membuat soto padang.
Berikut langkah langkah nya dan yang harus di persiapkan :

Bahan :

  • 300 gram daging sapi 
  • 3 batang daun bawang (potong2 1/5 cm) 

Bumbu :

  • 4 lembar daun jeruk purut
  • 1 batang serai (memarkan) 
  • 1 sdm cuka
  • 1,5 cm pala
  • Minyak goreng secukupnya 
  • Garam secukupnya 

Bumbu soto yang di haluskan :

  • 6 buah cabai merah 
  • 6 buah bawang merah 
  • 5 siung bawang putih 
  • 1 sdt merica bulat
  • 1 cm kunyit 
  • 2 cm jahe 
  • Dan garam secukupnya 
Bahan pelengkap nya :
  • 60 gram soun (rendam dengan air) 
  • 7 potong prekedel kentang
  • 3 butir telur ayam rebus
  • 2 batang daun seledri 
  • Sambal soto 
  • Kerupuk merah secukupnya 
  • Dan terakhir bawang goreng 

Cara membuat soto padang  :

  1. Pertama daging yang sudah di siapkan tadi di rebus sampai lunak dengan di tambahkan garam secukupnya, lalu angkat. Kemudian potong daging tersebut tipis tipis kemudian memarkan. Terus goreng ke dalam minyak panas sampai kering, sisihkan 
  2. Ambil kaldu daging sebanyak 750 cc. Jika kurang bisa di tambahkan air sebanyak yang di perlukan, kemudian panaskan dalam panci, angkat 
  3. Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis semua bumbu yang di haluskan sampai bau nya harum, kemudian masukkan tumisan ini ke dalam kaldu
  4. Tambahkan daun jeruk purut, serai dan pala. Masak lagi sama kaldu sampai mendidih sampai bumbu nya meresap baru masukkan daun bawang dan cuka
  5. Hidangkan dengan memasukkan daging goreng dan bahan pelengkap soto dalam mangkuk, lalu tuangkan soto ke dalam nya, paling enak hidangkan selagi panas
Resep cara membuat soto padang sudah anda baca, sekarang tinggal mencoba nya sendiri di rumah, untuk  resep soto lainnya selain soto padang ada juga resep Soto bandung,dan Soto tegal silahkan klik link nya untuk membaca nya. Semoga artikel ini bermanfaat

0 Response to "Resep cara membuat soto padang"

Post a Comment