Kuliner Khas Semarang Tahu Gimbal Inilah Resepnya

Kuliner khas semarang- Tahu gimbal ? ya inilah tahu gimbal yang merupakan kuliner dari semarang,banyak sekali kuliner makanan enak di semarang contohnya :Soto bangkong,tahu pong,tahu gimbal,bebek goreng,wingko babat,bandeng presto,gulai kambing dan lain sebagainya.
Di kesempatan kali ini saya ingin berbagi resep kuliner khas semarang yaitu tahu gimbal.

Kuliner Khas Semarang Tahu Gimbal Inilah Resepnya

Ingin tau bagaimana cara membuat tahu gimbal khas semarang ???
yuk mari kita bikin tahu gimbal nya ,ikuti cara nya sebagai berikut,dan jangan lupa siapkan bahan bahan nya dulu.


Bahan


~2,5 buah tahu putih yang besar, digoreng, dipotong dadu
~150 gram tauge, diseduh air panas, ditiriskan
~140 gram kol, diiris halus
~5 sclm bawang goreng, "Minyak secukupnya, untuk menggoreng


Bahan Gimbal Udang


~100 gram udang kecil, dibuang kepalanya
~1 sdm air jeruk nipis
~1 batang daun bawang
~2 siung bawang putih, dihaluskan
~1/4 sdt merica bubuk
~1/2 sdt garam
~100 gram tepung terigu
~150 ml air '


Bumbu Kacang


~7100 gram kacang tanah, digoreng
~9 buah cabai rawit merah
~3 siung bawang putih
~3 sdm kecap manis
~3 sdm irisan gula merah
~2 sdt garam
~250 ml air matang


Cara Membuat Tahu Gimbal


1, Gimbal udang: lumuri udang dengan air jeruk nipis, biarkan 15 menit. Campurkan
tepung terigu, garam, penyedap rasa, dan air, aduk rata. Masukkan udang dan bahan lainnya, aduk rata kembali'Ambil adonan satu sendok makan, goreng hingga matang. angkat, tiriskan. Setelah tidak ada lagi minyak yang menetes, potong gimbal udang
menjadi beberapa bagian, sisihkan.
2. Bumbu kacang: haiuskan kacang tanah, cabai rawrt, bawang putih, gula merah, dan garam.Campurkan dengan airdan kecap, aduk rata.
3. Tata kol, tauge, tahu, dan gimbal diatas piring saji, Siram dengan bumbu kacang dan taburi dengan bawang goreng.

Itulah resep tahu gimbal yang merupakan kuliner asli khas semarang,selamat mencoba dan menikmatinya dirumah,atau anda juga bisa mencoba resep lain nya
baca juga resep cara membuat soto lamongan

0 Response to "Kuliner Khas Semarang Tahu Gimbal Inilah Resepnya"

Post a Comment