Resep Cara Memasak Ikan Asin Pepes Peda

Resep cara memasak ikan asin pepes peda- Anda bingung ingin memasak menu apa hari ini, cobalah resep sederhana kami yaitu pepes ikan asin peda untuk anda, biasanya anda membuat pepes ikan mas,pepes daging ayam,dan jenis pepes yang lain mungkin kali ini anda ingin mencoba membuat pepes ikan peda. Lantas bagaimana sih cara membuat nya ikan asin pepes peda tersebut, cukup gampang sekali ko caranya,daripada ngobrol panjang lebar yuk kita coba resep nya disini untuk cara membuat pepes peda.

resep cara memasak ikan asin pepes peda


Cara memasak ikan pepes peda


BAHAN


~3 ekor ikan asin peda putih
~6 Iembar daun salam
~6 tangkai kemangi,diambil daunnya
~Daun pisang secukupnya
~1 sdm minyak, untuk menggoreng


BUMBU


~1/4 butir kelapa, diparut
~7 siung bawang merah, diiris
~5 buah cabai merah keriting, diiris serong
~1 batang daun bawang, diirisi
~9 buah cabai rawit merah, dibiarkan Utuh
~2 batang serai, diiris 1 cm
~1 sdt gula putih
~1/4 sdt garam

CARA MEMBUAT PEPES PEDA


1. Rendam ikan asin peda putih didalam air hangat selama 15 menit, lalu cuci, tiriskan. Panaskan minyak goreng di dalam wajan datar anti lengket, lalu goreng ikan peda hingga kecokelatan, angkat,sisihkan
2. Campur semua bumbu, aduk rata, sisihkan,lalu Masukkan ikan peda goreng,selanjutnya aduk perlahan hingga seluruh permukaannya tertutup bumbu
3. Ambil satu lembar daun pisang, alasi dengan daun salam, taruh ikan peda beserta bumbunya, dan tambahkan daun kemangi di atasnya
4. Tutup dengan daun pisang, semat kedua ujungnya menggunakan tusuk gigi,lalu kukus selama 45 menit,kemudian Angkat dan sajikan

Pepes ikan peda sekarang sudah siap untuk disajikan,aroma nya pun tercium begitu khas dengan aroma bumbu rempah rempah nya. Bagaimana cukup mudah bukan untuk cara memasak pepes ikan peda nya, silahkan anda coba membuatnya sendiri di rumah. Atau anda juga bisa coba resep ikan lainnya selain ikan asin silahkan baca "resep cara membuat gulai ikan mas"
baca juga cara membuat ikan tongkol goreng balado

0 Response to "Resep Cara Memasak Ikan Asin Pepes Peda"

Post a Comment