Resep Cara Membuat Cobek Genjer

Resep Cara Membuat Cobek Genjer- Genjer atau dari bahasa sunda di sebut genot ini biasa tumbuh di rawa rawa atau di kolam ikan,tanaman genjer hampir sejenis tumbuh nya dengan tanaman kangkung . Olahan genjer atau genot ini bisa kita olah dengan berbagai kreasi seperti di buat urap,dibuat lalapan,petis,atau bisa juga di olah menjadi cobek genjer.

Resep Cara Membuat Cobek Genjer


Di menu resep yang sekarang saya mau berbagi resep cara membuat cobek genjer, untuk proses pembuatan nya cobek genjer ini cukup mudah sekali, dan bahan bahan nya juga tidak terlalu banyak sehingga tidak begitu repot untuk mempersiapkan nya, gausah panjang lebar basa basi nya yuk kita simak caranya sebagai berikut.

Resep cara membuat cobek genjer 


BAHAN


~150 gram genjer yang masih kuncup, dipotong 3 cm
~100 gram oncom, digerus kasar
~150 mi air

BUMBU


~3 siung bawang merah
~2 siung bawang putih
~2 cm kencur
~4 buah cabai merah keriting
~8 buah cabai rawit merah, dibiarkan utuh
~1/2 sdt garam
~1/2 sdt gula putih

CARA MEMBUAT COBEK GENJER


1. Haluskan bawang merah,bawang putih, dan kencur,Tumbuk kasar cabe merah keriting.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan oncom, aduk-aduk, tambahkan air, biarkan hingga mendidih
3. Masukkan genjer, cabai rawit, garam, dan gula, biarkan hingga genjer matang dan bumbu meresap, angkat, sajikan.

Itulah resep cara membuat cobek genjer yang sudah saya jelaskan, mungkin cukup sekian untuk pembahasannya ,atau anda bisa coba masakan sunda lainnya "baca juga " resep sayur asem daging sapi khas sunda .

0 Response to "Resep Cara Membuat Cobek Genjer"

Post a Comment